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| Haroun al-Rashid |
Harun al-Rashid nato nel 27 marzo 766 e morto nel 809 è figlio della dinastia dell'abbaside e governò la Umma islamica dal 786 fino alla sua data di morte. Secondo l'Encyclopedia of the Kitchen History di Mary Ellen Snodgrass, egli fu colui che inventò il Tajine.
Fonte: https://www.gadventures.com/blog/origins-food-we-love-moroccan-tagine/
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